سامسونگ s21 پلاس مجهز به جدیدترین پردازنده اختصاصی سامسونگ یعنی اگزینوس 2100 است که البته برای ایالت متحده چیپست متفاوتی برای مشخصات گوشی اس ۲۱ پلاس در نظر گرفته شده است. فناوری ساخت 5 نانومتری این تراشه به مصرف بهینه شارژ و کمتر داغ شدن گوشی کمک زیادی می‌کند.
در ایالات متحده مشخصات اس ۲۱ پلاس از پردازنده‌ی اسنپدراگون 888 برخوردار خواهد بود و با توجه به اینکه گوشی‌های گلکسی پیشین که با تراشه‌های خود سامسونگ مجهز شده‌اند از نظر باتری و عملکرد نسبت به  پردازنده‌های کوالکام ضعیف‌تر عمل می‌کردند، در این نسخه شاهد یک پردازنده‌ی قوی‌تر هستیم. بدون شک کار با اس ۲۱ پلاس بسیار روان بوده و کاربر از کار با آن لذت خواهد برد.
گوشی اس ۲۱ پلاس از قابلیت اتصال 5G برخوردار است و همچنین سامسونگ قصد دارد عرضه‌ی نسخه‌هایی با شبکه ی 4G را به مرور حذف کرده و فقط گوشی‌هایش را با 5G تولید کند.
سامسونگ اس ۲۱ پلاس نیز مانند سایر پرچمداران ساختاری متشکل از فلز و شیشه دارد و پنل جلو و پشت از گوریلا گلس و فریم از آلومینیوم است.  راکرهای تنظیم صدا و دکمه پاور و دستیار صوتی هر دو در سمت راست گوشی s21پلاس قرار دارند، در قسمت پایین تلفن اسلات سیم کارت، درگاه USB Type-C و بلندگو قرار دارد. در بالای واحد یک بلندگوی اضافی وجود دارد، در حالی که شیشه پشتی امکان شارژ بی سیم و شارژ بی سیم معکوس را در گوشی گلکسی s21 پلاس فراهم می‌کند.
ا نگاهی به پنل جلوی s21 پلاس ، چیز زیادی در مقایسه با سال گذشته اس‌20 پلاس تغییر نکرده، فقط کمی پهن‌تر و سنگین‌تر شده است، اما هنگامی که اس ۲۱ پلاس را در دست می‌گیرید واقعاً چنین چیزی را احساس نمی‌کنید. در واقع طراحی گلکسی اس ۲۱ پلاس در هر اینچ حس یک گوشی پریمیوم را برای شما تداعی می‌کند. اس 21 پلاس در رنگ‌های مشکی، نقره‌ای و بنفش در دسترس خواهد بود. همه آنها دارای پنل پشتی شیشه‌ای با روکش مات هستند که در حداقل رساندن لکه‌های اثر انگشت به خوبی کار می‌کند.
این کمپانی در سامسونگ اس ۲۱ پلاس خود کمی از طراحی‌های گذشته فاصله گرفته و خلاقیت زیادی در دیزاین ماژول دوربین به خرج داده که همین موضوع باعث تمایز این محصول شده است. نوآوری در ماژول دوربین که در پنل پشتی به چشم می‌خورد گوشی s21 plus را تبدیل به یک گوشی شیک و نوآورانه کرده است. همانطورکه انتظار می‌رود سامسونگ اس ۲۱ پلاس نیز مانند سایر پرچمداران ساختاری متشکل از فلز و شیشه دارد و پنل جلو و پشت از گوریلا گلس و فریم از آلومینیوم است.  راکرهای تنظیم صدا و دکمه پاور و دستیار صوتی هر دو در سمت راست گوشی s21پلاس قرار دارند، در قسمت پایین تلفن اسلات سیم کارت، درگاه USB Type-C و بلندگو قرار دارد. در بالای واحد یک بلندگوی اضافی وجود دارد، در حالی که شیشه پشتی امکان شارژ بی سیم و شارژ بی سیم معکوس را در گوشی گلکسی s21 پلاس فراهم می‌کند.
رزولوشنی که گوشی سامسونگ گلکسی s21 پلاس به نمایش می‌گذارد نیز 2400 × 1080 پیکسل است. سامسونگ برای محافظت از نمایشگر گوشی سامسونگ s21پلاس گوریلاگلس ویکتس را در نظر گرفته است. به دلایلی سامسونگ رزولوشن گوشی اس 21 پلاس را به Full HD کاهش داده و دیگر انتظار رزولوشن QHD از آن نداشته باشید.
صفحه نمایش سامسونگ اس 21 پلاس از نرخ نوسازی 120 هرتزی پشتیبانی می‌کند. سنسور اثر انگشت زیر نمایشگر گوشی سامسونگ اس 21 پلاس سرعت بیشتری برای باز کردن قفل گوشی نسبت به مدل‌های پیشین دارد.
یک باتری 4800 میلی‌آمپری برای اس ۲۱ پلاس در نظر گرفته شده که با نسخه شارژ سریع 25 واتی نیز همراه است و مصرف بسیار بهینه‌ای دارد. از مشخصات دیگر گلکسی اس 21 پلاس می‌توان به فناوری فست شارژ بی سیم 15 واتی و فناوری شارژ بی‌سیم معکوس 4.5 وات اشاره کرد.ماژول دوربین گوشی s21 پلاس شامل یک لنز اصلی 12 مگاپیکسلی، لنز اولتراواید 12 مگاپیکسلی  و یک لنز تله فوتو 64 مگاپیکسلی است که قادر به بزرگنمایی هیبریدی 3 برابری است و تغییر چندانی نسبت به نسل پیشین دیده نمی‌شود.
ماژول دوربین گوشی s21 پلاس شامل یک لنز اصلی 12 مگاپیکسلی، لنز اولتراواید 12 مگاپیکسلی  و یک لنز تله فوتو 64 مگاپیکسلی است که قادر به بزرگنمایی هیبریدی 3 برابری است و تغییر چندانی نسبت به نسل پیشین دیده نمی‌شود.